Ce n’est pas une sortie en bateau avec un verre de vin à côté — c’est une expérience complète d’accord vins canariens, et vous serez accueilli par les propriétaires du bateau.

Nous commençons par une croisière détendue d’une heure le long de la côte sud volcanique de Gran Canaria, en admirant falaises, criques cachées et le genre de littorale qu’on ne voit pas depuis la plage. Une fois de retour au quai de Puerto de Mogán — bateau amarré, moteur éteint — le bateau devient votre table : un coin ombragé en forme de U où la vraie expérience commence. Toute la dégustation a lieu au port, pas en mer, donc c’est détendu et stable du premier service à la fin.

Pendant deux heures, Marta et Ruben vous guident à travers un menu dégustation de trois services entièrement composé de produits canariens locaux — fromages artisanaux, chorizo de teror, huile d’olive, fruits de saison et yogourt maison — chaque service accompagné d’un vin canarien différent (un rosé, un blanc vieilli et un Listán semi-sucré). Chaque accord est expliqué au fur et à mesure qu’il est servi : pourquoi ce vin, pourquoi cet accord, qu’est-ce qui le rend canarien. Pas besoin de connaissances sur le vin — juste de la curiosité.

C’est une expérience en petits groupes, sans hâte, mieux adaptée aux voyageurs qui veulent s’asseoir, goûter et discuter qu’à ceux qui cherchent une journée active sur l’eau. Si vous cherchez l’aventure et la plongée en apnée, nous organisons ce voyage séparément — celui-ci est une question de saveur, d’endroit et de bonne compagnie.

« C’est plus qu’un simple repas — c’est un voyage à travers les saveurs et les paysages des îles Canaries. »