Nous partirons du centre-ville de Mérida et nous nous dirigerons vers la biosphère de Celestún, un paradis multicolore plein de faune, de mangroves et de sources d'eau douce. Une fois sur place, nous ferons une visite guidée en bateau à travers l'estuaire, avec pour objectif principal de voir les flamants roses dans leur habitat naturel. En chemin, nous apercevrons diverses espèces d'oiseaux, ainsi que peut-être des crocodiles et d'autres animaux sauvages. Après la visite de la biosphère, nous irons à la plage de Celestún, à seulement 20 minutes, où nous dégusterons une cuisine locale et les commodités du club de plage. Le reste de l'après-midi sera consacré à la détente et à profiter de la journée sur cette magnifique côte du Yucatán.