Situé dans une brasserie branchée de Tulsa, ce cours pratique de fabrication de boulettes associe des saveurs audacieuses à une ambiance sociale amusante. Cette expérience de cuisine interactive avec le chef Gregory vous apprend à préparer des boulettes de légumes à partir de zéro, en commençant par une garniture salée à base de carottes, de chou, d'oignons verts, de gingembre, d'ail et de soja. Ensuite, apprenez à plier et à sceller chaque boulette en utilisant des techniques traditionnelles qui les aident à tenir leur forme et à cuire uniformément. Chef Gregory vous Guide à travers des conseils pratiques pour façonner et cuire les boulettes afin que vous puissiez les recréer en toute confiance à la maison. Pour terminer, préparez une sauce acidulée avec du vinaigre noir et du mirin pour un équilibre parfait entre acidité et douceur avant de vous asseoir pour déguster vos boulettes faites main.