Une belle expérience, entre gastronomie et tradition, au musée du pain Carasau à Orgosolo, au cœur de la Sardaigne dans la province de Nuoro. Situé au centre, encadré par les peintures murales caractéristiques qui fresquent les rues, le musée compte environ deux siècles (les dernières preuves se réfèrent à 1848). Resté intact dans sa beauté et sa typicité des bâtiments de l'époque.
Le musée abrite les ustensiles anciens utilisés pour la production du pain typique d'Orgosolo: “Su Pane Tostu” (Pane Carasau) et “s’ispianada” (l’esplanade). Vous vous essayerez à une activité didactique où vous devrez littéralement mettre les “mains dans la pâte”, pour comprendre les techniques et les secrets de la fabrication du pain dans toutes ses phases.
Le musée est également agrémenté d'un court métrage mettant en scène trois Orgolesi âgés.