Cette délicieuse visite culinaire de Delhi commence par un peu de culture locale. Montez sur un pousse-pousse à vélo, l’un des moyens de transport les plus colorés de Delhi, et traversez les collèges et universités pittoresques de la ville, s’arrêtant à un ancien temple Hanuman. Après avoir visité le temple, nous nous dirigeons vers notre premier arrêt de nourriture et voyons comment le shawarma local frais (kebab) est fabriqué. De là, nous continuerons vers un restaurant de quartier emblématique qui est populaire auprès de tout le monde, y compris les étudiants des collèges voisins. Ici, vous pouvez profiter d’un favori local - la bière aux fruits frais - ainsi que des momos (boulettes) et des banta, une délicieuse boisson à base de citron qui est un rafraîchissement idéal pour le temps chaud de Delhi.
Nous continuons ensuite à travers le marché de Kamla et émergeons dans une ruelle étroite pleine de délicieux joints de cuisine de rue. Voici où nous allons échantillonner plusieurs délices locaux comme golgappas et bhelpuri. Après avoir goûté presque tout ce que nous pouvons, promenez-le à travers de beaux marchés à proximité, admirant tout, y compris le travail d’un peintre de henné local. Juste au moment où vous ne pensiez pas que c’était possible, nous trouverons plus de nourriture! Dégustez des pommes de terre croustillantes, pao bhajji, et arrêtez-vous pour la meilleure crème glacée maison à Delhi, kulfi-falooda.
Un peu plus de marcher dans les rues animées et fascinantes de Delhi nous mènera à notre dernier arrêt - un magasin de bonbons, où nous aurons l’occasion d’essayer du samosa frais, du gulab jamun et du Jalebi.
Lors de la visite de la nourriture, nous visitons 9 joints de nourriture de rue, vous pouvez vous attendre à :
Inclusions alimentaires : Shawarma, Momo’s (boulette remplie à la vapeur), Bhelpuri (collation savoureuse, faite de riz soufflé et de légumes), Dahi Puri (coquille ronde, dure et gonflée remplie de farce de purée de pommes de terre ou de pois chiches, assaisonnée de curcuma et de piment et de sel), Paneer Tikka (morceaux de fromage marinés dans des épices et grillés dans un tandoor), Pav Bhaji (curry de légumes épais servi avec un petit pain mou) Kulfi (dessert laitier congelé), dessert à Gopal Sweets. Comme nous sommes conscients que les enfants n’aiment généralement pas la nourriture épicée, lors de cette visite, ils peuvent s’attendre à : sandwich aux légumes doux, frites, boissons à base de citron, Kulfi et quelques desserts / bonbons de Gopal Sweets.
Inclusions de boisson : Bière de fruits (boisson à base de citron), thé Masala.
Veuillez noter que cette visite visite visite des entreprises familiales indépendantes dont les horaires d’exploitation et les menus peuvent changer. Par conséquent, les lieux de restauration de rue et les plats locaux varient souvent; votre guide local fera n’importe quelle finale a
