Découvrez les saveurs de Bologne lors d’une visite guidée de la gastronomie à travers les endroits les plus authentiques de la ville. Pendant plus de 3 heures, profitez d’un repas complet avec des boissons incluses sur 4+ arrêts délicieux. Votre expert local anglophone partagera les histoires, traditions et culture. La visite se déroule en petit groupe, assurant une expérience détendue et personnelle.
Commencez votre parcours culinaire en savourant des tagliatelles al ragù, le plat de pâtes le plus emblématique de la ville, avec des rubans de œufs frais servis avec une riche sauce à la viande mijotée. Puis goûtez les tortellini traditionnels, de délicats paquets de pâtes faits main généralement remplis de viande et servis dans du bouillon ou avec une sauce légère, mettant en valeur la profondeur du patrimoine culinaire de Bologne.
Continuez à explorer Bologne en goûtant à la tigelle, de petits pains ronds servis chauds et garnis de spécialités locales comme les fromages à pâte molle et les charcuteries. Dégustez-vous de mortadella, la célèbre charcuterie froide délicatement épicée de Bologne, reconnue pour sa texture douce et sa saveur riche, suivie d’un goût de cotoletta, une côtelette panée et poêlée, croustillante à l’extérieur et tendre à l’intérieur.
Terminez votre visite sur une note sucrée avec un gelato artisanal ou une tranche de gâteau à la tenerina, un dessert traditionnel au chocolat avec un centre moelleux et gluant et une croûte délicate. Cette visite est une combinaison parfaite de saveurs authentiques, de culture locale et d’expériences culinaires inoubliables au cœur de la ville.
