L’expérience commence à la Quinta de Recião, à Lamego, par une réception dans le vignoble et une brève introduction à l’histoire et à la tradition viticole de la région. Après la distribution des matériaux, nous plongeons dans un atelier dynamique sur la taille et le greffage hivernaux, révélant comment ces pratiques influencent la qualité et la longévité du vignoble.

Avec l’aide d’experts, chaque participant tente sa taille et réalise son propre greffage, découvrant de première main le travail du vignoble. Nous explorons aussi la gestion de la vigne tout au long de l’année, ce qui est essentiel pour garantir des raisins excellents.

À la fin de l’atelier, l’expérience culmine avec le dîner dans le vignoble, entouré de nature et des bardes, avec des accords vins — un moment de partage et de célébration des saveurs du Douro.

Dans un environnement authentique et engageant, c’est une expérience pratique, éducative et mémorable, parfaite pour ceux qui souhaitent apprendre, se connecter à la terre et découvrir le vin de son origine à la table.