Vivez l’hospitalité bosnienne appropriée : Notre famille ouvre son jardin et sa cuisine pour vous : Mahmut et Mirsada n’ont pas de studio de cuisine, mais ils vous invitent à cuisiner, manger et boire autour de la table familiale.

Avec la Mirsada, vous préparerez la pita avant qu’elle ne soit cuite sous le sač, la méthode traditionnelle bosniaque de griller « sous la cloche » qui rend chaque plat croustillant à l’extérieur et juteux et tendre à l’intérieur. Pendant ce temps, les ćevapčići grésillent sur le roštilj, le grill préparé avec expertise par Mahmut.

Ce n’est pas une visite de dégustation avec de petites portions. À la fin de la soirée, vous vous asseyez ensemble dans le jardin, et autour de la table souper, les deux partagent avec vous des recettes familiales, une culture culinaire et des anecdotes sur la vie quotidienne à Sarajevo. Bien sûr, accompagné de bière ou de vin bosnien — ou d’un verre de rakija maison.

La soirée se termine par un dessert de saison maison et un café bosniaque, car aucun invité ne peut quitter la maison d’un Bosnien sans une gorgée de « kafa »!

Les groupes pour cette activité sont réduits, avec un maximum de 8 invités, ce qui permet à la soirée de rester personnelle et détendue. Ce n’est pas un cours de cuisine. C’est une invitation à entrer chez quelqu’un — et vous repartirez avec de nouveaux souvenirs et de nouvelles amitiés.