Commencez votre journée par un ramassage à votre hôtel à Guilin et partez pour un trajet confortable en autobus vers la ville de Jiuwu, dans le comté de Lingchuan. Profitez des paysages ruraux pittoresques du nord du Guangxi en chemin.
À votre arrivée, promenez-vous dans l’ancien complexe architectural du village de Jiangtou. Admirez les briques bleues et les carreaux noirs des bâtiments historiques et écoutez votre guide expliquer les caractéristiques architecturales de la nationalité Han et les réalisations de cette grande famille dans l’histoire.
Ensuite, conduisez jusqu’au village de Xiling et visitez la maison d’un villageois local. Dans la cour de la ferme, apprenez à faire du gâteau de riz façon Guilin. Que ce soit en pétrissant la pâte de riz gluant ou en l’enveloppant de délicieuses garnitures, découvrez le plaisir de préparer des délices traditionnels faits à la main tout au long du processus.
Ensuite, apportez des provisions et suivez un villageois pour commencer la randonnée sur la montagne arrière. Marchez le long du sentier sinueux de montagne à travers la forêt à feuilles persistantes, identifiez la végétation sauvage en chemin et écoutez le chant des oiseaux de montagne. Après environ 1,5 heure, atteignez le sommet de la montagne. Une chute d’eau sauvage de 15 à 50 mètres de haut dévale la falaise comme un ruban de soie blanche. La brume d’eau éclaboussante réfracte les arcs-en-ciel fragmentés au soleil, et la vue panoramique sur les « milliers de montagnes » environnantes aux sommets qui se chevauchent se déploie devant vous, offrant une expérience visuelle époustouflante.
Retourne le long du sentier de montagne. Les villageois vous guideront à chercher des pousses de bambou fraîches cachées sous la couche de feuilles tombées et à identifier des champignons sauvages comestibles (la sécurité des ingrédients est assurée par des guides professionnels tout au long du processus). Ces ingrédients naturels deviendront une partie importante du souper, permettant aux touristes de découvrir le concept de régime écologique « de la montagne à la table ». Veuillez noter : s’il n’y a pas de pousses de bambou ni de champignons en saison, les villageois guideront tout le monde pour creuser à la recherche d’autres ingrédients sauvages.
Retournez chez le villageois et participez à la préparation du souper de style ferme. Aidez à brûler du bois de chauffage devant le poêle en terre et cuisinez les délices de montagne cueillies ce jour-là avec la famille d’accueil, accompagnées de légumes cultivés soi-même et de viandes spécialement conservées. Pendant le souper, les villageois partageront les origines historiques, les tabous populaires et les histoires légendaires des villages Han et Yao locaux, vous permettant de ressentir le contexte culturel de la société rurale au cœur de l’agitation du quotidien.
Après le repas, quittez à contrecœur les montagnes et prenez un autobus pour retourner à la zone urbaine de Guilin. Il devrait arriver à l’hôtel à 21 h, mettant fin à cette visite enrichissante et approfondie.
