Asti : cours de cuisine sur les œufs frais et pâtes à la semoule

Activité proposée par tasti lab

Annulation sans frais disponible

Caractéristiques

- Un cours complet fournissant des informations sur les ingrédients et les techniques.
- Un atelier charmant à la campagne, conçu pour de petits groupes.
- Une expérience authentique utilisant uniquement des ingrédients locaux et de haute qualité.

Dates

Personnes

Veuillez modifier la taille de votre groupe ou essayer une autre date, heure ou offre.

Cours de cuisine d’environ 2,5 heures
Tablier personnalisé
Livre de recettes numériques
Dégustation finale et verre de vin
Il est possible d’ajouter des plats supplémentaires comme des entrées et des desserts à la dégustation. Prix sur demande.

En Italie, il existe de nombreux types de pâtes fraîches, ainsi qu’une variété presque infinie de formes. Ce cours de cuisine vous apprendra à choisir les bonnes farines et les meilleurs ingrédients pour des pâtes fraîches, toujours originales et parfaites!
Ensemble, nous allons faire : - Pâtes aux œufs frais avec garniture : Monferrini agnolotti - Pâtes aux œufs frais avec garniture : raviolis ricotta - Pâtes aux œufs frais : « tajarin » paglia e fieno - Pâtes à la semoule fraîche : trofie À la fin du cours de cuisine, les pâtes seront goûtées avec du vin biologique de notre ferme.