Cuisinez comme un local au cœur de Bari : cours de cuisine Focaccia et Orecchiette.
Immergez-vous dans les saveurs authentiques des Pouilles avec une expérience culinaire pratique dans le centre historique de Bari. Loin de la foule, dans un cadre chaleureux et intime, vous serez guidé par un professionnel local passionné du travail manuel, prêt à partager les secrets de la cuisine traditionnelle baraise.

Lors de ce cours de cuisine interactif, vous apprendrez à préparer deux plats emblématiques : la très appréciée Focaccia Barese, douce à l’intérieur, dorée et croustillante à l’extérieur, garnie de tomates cerises fraîchement écrasées, d’origan et d’huile d’olive extra vierge locale, ainsi que la célèbre Orecchiette, des pâtes faites à la main façonnées selon des techniques ancestrales transmises de génération en génération. Vous maîtriserez le mouvement traditionnel pour façonner chaque pièce, tout comme le font les nonnas locales dans les ruelles de la vieille ville.

À la fin du cours, vous vous asseyez pour savourer vos plats artisanaux, accompagnés d’un excellent verre de vin local. C’est le moment parfait pour se détendre, partager des histoires et profiter de l’atmosphère chaleureuse et accueillante qui caractérise l’hospitalité du sud de l’Italie.

Cette expérience est idéale pour quiconque souhaite découvrir le vrai Bari à travers sa nourriture. Ce n’est pas juste une démonstration, c’est un atelier pratique où vous faites partie intégrante de la tradition culinaire. Aucune expérience préalable en cuisine n’est requise; l’activité convient autant aux débutants qu’aux amateurs de gastronomie.

Ce qui est inclus :
Cours de cuisine pratique pour la Focaccia Barese et l’Orecchiette artisanale;

Des ingrédients frais et tous les ustensiles de cuisine nécessaires;

Dernière dégustation de vos plats préparés;

Un verre de vin;

Soutien bilingue en anglais et italien;

Bon à savoir :
Durée : environ 2 heures

Langue : anglais ou italien

Petit groupe pour une expérience personnalisée et authentique

Lieu privé accessible uniquement aux participants

Options végétariennes ou demandes alimentaires disponibles sur demande
PAS DE SANS GLUTEN

Réservez dès maintenant et emportez bien plus que de simples recettes, apportez avec vous un souvenir durable de Bari. Une expérience incontournable pour les amateurs de gastronomie, les amateurs de culture et tous ceux qui veulent goûter la vraie Pouille.