Participez à un atelier de dégustation de vins animé par un expert et savourez une variété de vins régionaux. Profitez de l’ambiance d’un bar à vin bordelais et installez-vous pour un cours d’œnologie au cœur de la ville, à 2 pas du Grand Théâtre.
Vivez une séance de dégustation amusante et conviviale avec des vins de la région de Bordeaux, animée par un sommelier expert, qui se situe entre un cours de dégustation bordelais et un verre avec vos amis. L’atelier se déroule au centre de Bordeaux, à deux pas du Grand Théâtre.
Aucune connaissance préalable n’est requise avant de participer à cette expérience, car nos experts adapteront le contenu à votre niveau de connaissances en vin, que vous soyez débutant, passionné de vin ou expert. Vous apprendrez les concepts de base comme le terroir, les cépages de raisin, les appellations, les classifications, le processus de vinification, le vieillissement, le stockage et l’art de servir le vin — tout en vous amusant.
Vous allez goûter 6 vins au total. La séance commence par un verre de vin blanc et vous suivrez une méthode de dégustation universellement reconnue, utilisée dans tout le monde du vin. Vous apprendrez les différentes étapes de la dégustation du vin et développerez votre propre capacité à analyser les attributs du vin.
Nous poursuivrons ensuite avec 3 vins rouges produits à partir de différents cépages afin de mieux comprendre comment le vin est assemblé à Bordeaux. C’est à ce moment-là que vous découvrirez certaines des plus grandes régions viticoles de Bordeaux : le Médoc et le Libournais. Nous couvrirons les vignobles, terroirs, appellations et classifications.
Enfin, la session se terminera par une dégustation à l’aveugle de 2 Grands Vins de Bordeaux : le premier de la rive gauche et le second de la rive droite, incluant un Grand Cru de Bordeaux. Quelle meilleure façon de découvrir ce que vous aimez et de mettre à l’épreuve vos nouvelles compétences pour identifier le vin?
Pour une immersion culturelle supplémentaire, on vous servira un plateau de charcuterie et de fromages locaux en plus de votre vin — l’accompagnement parfait pour apprendre les bases des accords vins et mets.
Nos sommeliers experts seront présents pour démystifier les secrets du vin et répondre à toutes vos questions. Dans l’ensemble, c’est un voyage à travers Bordeaux et ses vins. Plus de tergiversations dans l’allée des vins après ce cours!
