Participez à un atelier de fabrication de chocolat à Bruges et apprenez à fabriquer la pralinée et le mendiant parfaits, à la manière belge. Goûtez à la tradition et à la culture en tempérant vos propres chocolats et en préparant 30 délicieux morceaux à manger sur place ou à rapporter chez vous.

Au cours de votre atelier guidé, vous apprendrez à préparer deux aliments de base en chocolat, le praliné qui fond dans la bouche et le mendiant croustillant.

Pralinés : maîtrisez le chocolat belge le plus célèbre, composé d’une coquille délicate avec une garniture crémeuse. Apprenez à fabriquer à la fois la coquille et la garniture à partir de zéro.

Mendiants : créez ces disques de chocolat emblématiques, parsemés de fruits secs croustillants et délicieux.

Préparez au moins 30 chocolats, que vous pouvez soit manger sur place, soit rapporter à la famille et vos amis. Avec des techniques éprouvées simplifiées et une touche de théorie du chocolat, vous pourrez servir vos chocolats maison à la belge dans votre propre cuisine.