Vous commencerez votre visite par une visite à la cave, au cours de laquelle vous serez informé de l’histoire et de la tradition de ce lieu enchanté.
Un lieu d’origine médiévale, rendu possible grâce au travail des Moines bénédictins et à leur respect de la nature : respect transmis de génération en génération et qui a conduit aujourd’hui à l’existence de vignobles qui sont l’expression d’un écosystème unique et exclusif.

Seules les techniques biologiques et les technologies biodynamiques sont utilisées pour la production des vins; en fait, seuls les matériaux trouvés dans la nature sont utilisés pour fertiliser les sols, et pour scanner les différentes phases de culture, nous nous appuyons sur l’observation des cycles lunaires.

Choisissez l’option que vous préférez pour goûter nos vins et saisir leur essence. Savourez le pouvoir du terroir et découvrez le charme d’une terre où la tradition œnologique est enracinée dans la sagesse du passé.