Un dîner extraordinaire, immergé dans l’atmosphère authentique du Chianti et la tradition vinicole de Poggio ai Laghi.
Entourés de murs de pierre et d’un éclairage doux, nous vous accueillons avec une chaleureuse hospitalité pour un voyage de saveurs alliant la richesse de la cuisine toscane à l’art de la vinification.
Nos étiquettes s’inspirent de la légende de Donna Ava et de ses sept servantes, des femmes vertueuses et de caractère qui donnent nom et âme à nos vins. Dans chaque verre, vous découvrirez leur force, leur grâce et leur harmonie, exprimées à travers les arômes et saveurs uniques de notre terre.
Guidé par notre expert en vin, vous explorerez les étapes de la vinification, du vignoble à la bouteille, tout en entendant la passion et l’expertise derrière chaque étiquette Poggio ai Laghi.
Pendant la dîner, vous apprécierez une sélection de nos meilleurs vins, associés à de superbes huiles d’olive extra vierge et des vinaigres balsamiques vieillis, tous élaborés avec la même dévotion et la même quête de qualité que nos vins.

Vins :
Arella – Spumante Cuvée Extra Dry
Lucilla – Chianti Classico DOCG
Oletta – Chianti Riserva DOCG (vin rouge)
Aranda – Supertoscan IGT (vin rouge)
Firmina – Spumante Rosé Extra Sec

Vinaigres balsamiques :
Vinaigre balsamique de Modène IGP « Selezione Oro »
« Lacrime Viola » – Vinaigre saveur oignon (Tuscan Excellence)

Huiles d’olive extra vierge :
Classique
Avec truffe blanche
Avec du piment

Le déjeuner comprend :
Entrée : Charcuteries toscanes (salami, finocchiona, prosciutto), fromage pecorino, bruschetta avec tomate fraîche et basilic, gaufrette toscane grillée avec huile d’olive extra vierge.
Premier service : lasagnes avec ragù de viande toscane.
Dessert : Cantuccini avec vin de dessert Vin Santo.

Ce n’est pas seulement un dîner, mais un moment de découverte et de convivialité qui mêle saveurs, tradition et culture du vin toscan. Une expérience raffinée qui touche à la fois le cœur et le palais, vous laissant un souvenir authentique à chérir.