Si vous êtes à la recherche d’un café qui approfondira vos connaissances et vous exposera à interagir avec les communautés locales hors des sentiers battus, c’est pour vous. Les visites ont lieu dans la communauté de San Miguel Escobar dans la banlieue d'Antigua (20 ou 30 minutes) où les caféiculteurs vous conduiront à travers leurs champs, vous expliqueront le travail derrière la culture du café, vous guideront à travers chaque étape de transformation du grain à l'infusion, et termineront la visite en vous rejoignant pour un café dans leur maison. En cours de route, vous apprendrez plus que le processus derrière le café - - vous aurez des conversations authentiques et transparentes avec les petits producteurs pour entendre de première main sur leurs obstacles, triomphes et objectifs en tant que producteurs de café et de faire l'expérience de leur enthousiasme persistant et dévouement à l'industrie du café.