Lorsque vous arriverez au cours, nous partagerons avec vous un peu de contexte et d'histoire des ingrédients et des plats que nous allons utiliser et cuisiner, en vous montrant tous les ingrédients frais, puis nous commencerons toute la préparation et cuisinerons de 3 à 4 plats et boissons non alcoolisées. Lorsque nous aurons fini de cuisiner, nous mangerons ce que nous avons cuisiné. Vous recevrez des recettes numériques par e-mail. Nous changeons le menu en fonction des ingrédients locaux et frais disponibles, ce n'est donc pas toujours la même nourriture.