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Journée avec le berger et déjeuner à Arzana

Activité proposée par Escursì - experience sardinia

Caractéristiques

  • Bon de réduction électronique
  • Confirmation instantanée

Aperçu

Cette activité unique se déroule dans l'un des cadres les plus évocateurs de Sardaigne, vous plongeant dans la vie d'un producteur laitier traditionnel, pierre angulaire du patrimoine de l'île. Dans des paysages à couper le souffle, vous apprendrez d’anciennes techniques de transformation du lait transmises de génération en génération. Commencez par traire des brebis ou des chèvres, en faisant l'expérience de l'habileté et de la patience requises. Transformez ensuite le lait frais en fromage et en ricotta selon des méthodes ancestrales. Les agriculteurs locaux vous guident, partageant histoires et sagesse, révélant le lien profond entre leur métier et la terre. Cette expérience pratique offre une profonde appréciation du patrimoine culinaire et de l'esprit résilient de la Sardaigne, ce qui la rend parfaite pour les amateurs de gastronomie, les explorateurs culturels et ceux qui recherchent une expérience authentique. Vous aurez un aperçu des aspects techniques et de l’importance culturelle de l’élevage laitier, vous laissant une impression durable des traditions de l’île et du dévouement impliqué dans cet ancien métier.

Emplacement de l’activité

  • WHF6+93W
    • 08040, Arzana, Sardinia, Italy

Point de rencontre

  • WHF6+93W
    • 08040, Arzana, Sardinia, Italy

Vérifier la disponibilité

Désolés, cette activité n’est pas disponible le lun. 20 avr..
Veuillez sélectionner une autre date.

Inclusions et exclusions

  • Ce qui est inclusCe qui est inclus
    Visite de la ferme
  • Ce qui est inclusCe qui est inclus
    Atelier de transformation du lait
  • Ce qui est inclusCe qui est inclus
    Guide
  • Ce qui est inclusCe qui est inclus
    Déjeuner
  • Ce qui est excluCe qui est exclu
    Achat de produits

À savoir avant de réserver

  • Accès pour les personnes à mobilité réduite
  • Landau ou poussette possible pour les bébés et enfants en bas âge
  • Animaux d'assistance acceptés
  • Les enfants en bas âge doivent être assis sur les genoux d'un adulte
  • Convient à toutes les conditions physiques
  • Il n’existe pas de solutions spécifiques pour les allergies et intolérances. En plus des produits du jardin, les végétariens, les végétaliens et les enfants peuvent demander un plat de pâtes, blanches ou en sauce.
  • Les animaux domestiques sont autorisés à l'extérieur et à l'intérieur de l'établissement, à l'exception des salles de transformation ou des lieux de manipulation des aliments.
  • La visite est confirmée avec au moins deux participants
  • Des vêtements confortables et adaptés à la saison sont recommandés

Itinéraire d’activité

Dans le décor montagnard du Gennargentu, dans la nature du village d'Arzana, connu pour la longévité de ses habitants, vous passerez une journée en compagnie du berger dans une ferme. Une expérience authentique pour découvrir les savoirs traditionnels liés au monde de l'élevage ovin, expérimenter l'art de la traite, manuelle et mécanique, et découvrir les secrets de fabrication du fromage. Pour mieux préserver la saveur de cette journée, la tradition veut que les produits de la ferme soient ensuite dégustés en compagnie des autres. Vous vivrez une expérience inoubliable dans une région où la vie coule lentement et révèle les secrets de la terre des centenaires avec ses aliments sains, ses traditions et son sens de la communauté.

Emplacement

Emplacement de l’activité

  • LOB_ACTIVITIESLOB_ACTIVITIES
    WHF6+93W
    • 08040, Arzana, Sardinia, Italy

Point de rencontre

  • PEOPLEPEOPLE
    WHF6+93W
    • 08040, Arzana, Sardinia, Italy

Offres exceptionnelles sur des activités

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