Le son de la conque et le battement des tambours vous accueillent sur une terrasse au coucher du soleil, à quelques pas des vagues de la plage Ka’anapali, avec le « Luau » festif qui débute.

Sur le beau rivage de Ka’anapali, pénétrez dans un jardin tropical et sirotez un Mai Tai en contemplant le soleil couchant. Le son de la coquille de conque et le battement des tambours, signalent le début du Lu’au le plus excitant d’Hawaï. « Drums of the Pacific » Polynesian Spectacular (une production Tihati) vous emmène dans un voyage à travers les îles de Polynésie, avec une cérémonie imu traditionnelle et les saveurs exotiques de la cuisine hawaïenne indigène.

Nous présentons des danses et de la musique authentiques d’Hawaï, Tahiti, les Tuamotus, Rarotonga, la Nouvelle-Zélande, les Tonga, et une finale palpitante de 3 hommes samoans fireknife dans le plus chaud Lu’au Show dans les îles.

Après le souper, asseyez-vous et profitez du son des tambours qui commencent à vibrer et de la spectaculaire performance de danse qui débute. Avec les danses et les chansons traditionnelles d’Hawaï, de Samoa, de Fidji, de Nouvelle-Zélande, de Tahiti, de Tonga et de Rarotonga, vous serez assurément ébloui par des danses hula pleines de talent jusqu’à la finale éblouissante du triple couteau de feu.

BAR TIKI OUVERT
On y trouve des spiritueux locaux provenant de Maui Brewing Company, Summer Club, Kula Rum et Pau Vodka, et comprend des mai Tai’s, de la bière pression, du vin, des seltzers, des cocktails standards et tropicaux, des cocktails sans alcool, du punch aux fruits et des sodas.

Exemple de souper de dégustation :

DÎNER
Taro Rolls avec du beurre Liliko’i
Légumes verts mélangés avec vinaigrette de graines de papaye (V) (GF)
Carottes, tomates anciennes pour bébés
Salade de macaroni aux pommes de terre de style hawaïen (DF)
Aïoli sucré, oignon maui
Poi, Lomi Lomi Salmon
Vinaigre de riz, concombre, carotte au gingembre
'Ahi Poke* (GF)
Local 'ahi thon, concombre, oignon, daikon mariné
Légumes locaux sautés (V)(GF)(DF)
Riz frit (GF)(DF)
Oeuf, carottes, pois, tamari
Nouilles en verre sautées (V) (GF) (DF)
Légumes juliennes, sésame, tamari, gingembre et ail
Poisson de capture fraîche de l’île (GF) (DF)
Kalua Porc (GF)(DF)
Poulet Teriyaki (GF)(DF)
Tamari, gingembre
Bœuf Paniolo (GF)(DF)
DESSERTS
Gâteau à l’ananas à l’envers
Brownie au chocolat
Haupia