Préparez-vous à découvrir les saveurs bolognaises authentiques et plus encore! Joignez-vous à nous pour une aventure gastronomique de 3 heures, des marchés médiévaux au quartier animé des universités, où les secrets culinaires les mieux gardés de Bologne attendent d’être découverts.

Vous dégusterez des pâtes fraîches faites à la main enrobées de ragù riche, des tortellini fondants et des charcuteries qui vous feront repenser le dîner pour toujours. Nous vous offrirons également du Parmigiano Reggiano vieilli pendant 18, 24 et 36 mois, arrosé de vinaigre balsamique perfectionné au fil des générations.

Sirotez des vins mousseux locaux en vous promenant dans le Mercato di Mezzo et le Quadrilatero, en dégustant des sandwichs traditionnels à la tigella, au prosciutto et à la mortadelle, ainsi qu’au célèbre gâteau de riz de Bologne. En cours de route, nous passerons devant les deux tours et la Piazza Maggiore, plongeant dans les histoires fascinantes derrière la culture culinaire de cette ville.

Venez affamé, car Bologne est sur le point de vous montrer ce qu’est la vraie nourriture!