Découvrez un vignoble urbain sur les pentes du mont Etna. Commencez la visite par une promenade guidée menée par un sommelier professionnel, visitez nos vignobles urbains, nos rares bâtiments en pierre sèche et un bois de chênes représentant la vaste forêt qui se trouvait autrefois juste au-dessus de Catane, aujourd’hui revendiquée par la ville en expansion.

De retour dans notre vignoble bien conservé du XVIIIe siècle, plutôt que de se concentrer sur la fabrication moderne, vous découvrirez comment le vin y était produit il y a plus de 300 ans et pourquoi préserver cette histoire est si important aujourd’hui.

Terminez la visite avec un souper contemporain par notre chef résident. Chaque menu saisonnier célèbre les ingrédients siciliens et propose des options pour des régimes végétariens, véganes, sans gluten et sans lactose. Chaque service est accompagné de cinq vins de l’Etna soigneusement sélectionnés (dont deux vins de domaine).

Les familles sont les bienvenues. Les enfants peuvent profiter d’une chasse au trésor pendant la visite du vignoble, jouer dans le bac à sable et le petit trampoline, ou profiter de notre coin lecture et peinture dans la salle de dégustation.