Vous pourrez découvrir la fabrication de nouilles soba authentiques dans cette boutique de soba artisanale dirigée par un chef soba en exercice.
Vous découvrirez toutes les étapes de vos propres mains, du mélange de la farine de sarrasin et de l'eau, au pétrissage, à l'étirement et au découpage en fines lanières avec un couteau.
Nous utilisons les mêmes outils authentiques que ceux normalement utilisés en magasin et de la farine de sarrasin soigneusement sélectionnée.
Nos artisans vous donneront des instructions précises, afin que même les débutants et les enfants puissent participer en toute confiance.
Après l'expérience, vous pourrez déguster les nouilles soba que vous aurez préparées vous-même.
Le goût des nouilles soba que vous préparez vous-même est exceptionnel !Il est recommandé comme souvenir de votre voyage ou pour des moments privilégiés en famille ou entre amis.
Hokkaido est le premier producteur de sarrasin au Japon.Hokkaido est dotée d'une nature abondante et d'une eau pure, ce qui rend l'environnement idéal pour la culture du sarrasin.Le climat froid est particulièrement idéal pour la culture du sarrasin de haute qualité.
Le soba d'Hokkaido est très apprécié pour son excellente saveur et sa texture.Le sarrasin cultivé à Hokkaido est cultivé en utilisant de l'eau riche en minéraux produite par le sol fertile et le climat froid.Il en résulte des nouilles avec une riche saveur de sarrasin et une texture ferme.
Vivez une expérience amusante et décontractée en préparant des nouilles soba, un plat traditionnel japonais populaire de la période Edo !
À 3 minutes à pied de la sortie 6 de la station Miyanosawa sur la ligne Tozai du métro de Sapporo
Quatre places de parking disponibles devant le magasin
Déroulement de l'expérience de fabrication de nouilles soba
1 Mélanger la farine de sarrasin
- Étirez les nouilles soba
③Coupez les nouilles soba
- Goûtez les nouilles soba que vous avez préparées vous-même
La préparation des nouilles soba dure environ 30 minutes.Après cela, il y aura une dégustation et le temps total nécessaire
Cela prendra environ une heure et 15 minutes pour le terminer.
Vous n'avez rien à apporter ni à préparer.N'hésitez pas à venir.
Si vous êtes un groupe ou une agence de voyages, merci de nous contacter directement.
