Fuyez les routes touristiques bondées de Batoumi et découvrez la région montagneuse cachée de l’Adjara lors d’une excursion d’une journée dans une petite cave à vin familiale dans le village d’Okropilauri. Entouré de collines ondulantes, d’air frais et de charme traditionnel, immergez-vous dans le cœur de la culture viticole géorgienne.
Soyez accueilli par un vigneron local qui ouvre les portes de sa cave en pierre, remplie de vins artisanaux élaborés selon d’anciennes techniques qvevri transmises de génération en génération. En traversant la cave, découvrez les secrets de la production de vin géorgien — de la récolte et la fermentation en argile jusqu’au vieillissement sous terre sans produits chimiques ni additifs.
Goûtez 4 à 5 vins naturels, à la fois de style qvevri et européens, y compris des cépages locaux rares que vous ne trouverez pas dans les supermarchés. Chaque verre est accompagné de collations maison, comme du fromage, du pain et du churchkhela—ou optez pour une expérience dîner complète avec des plats chauds et des histoires familiales.
Ce n’est pas juste une dégustation de vin—c’est une immersion culturelle. Écoutez des contes populaires, vivez la véritable hospitalité géorgienne et repartirez en vous sentant comme faisant partie de la famille. Que vous soyez un amateur de vin ou que vous vouliez simplement découvrir la vraie Géorgie au-delà de Batumi, cette excursion d’une journée sera le point culminant de votre visite.
