Entrez dans notre cuisine au cœur de Gênes et embarquez pour un véritable voyage dans la tradition des pâtes italiennes fraîches. Commencez par un accueil chaleureux et une brève introduction, alors que nos chefs racontent leur histoire — du travail dans des restaurants étoilés Michelin à des aventures culinaires à travers l’Europe et l’Australie, culminant avec leur projet passionnant, Dinoidue.

Votre atelier pratique commence par des conseils d’experts sur les techniques essentielles de fabrication de pâtes. Apprenez à préparer plus de dix types traditionnels de pâtes, des tagliatelles aux raviolis, y compris des spécialités ligures. Remontez vos manches et suivez les instructions étape par étape pour maîtriser les secrets d’une pâte à pâtes parfaite.

Une fois vos créations prêtes, profitez du moment fort de l’expérience : asseyez-vous pour goûter tous les plats que vous avez préparés, accompagnés d’un verre de vin. Partagez des histoires, savourez des saveurs authentiques et connectez avec d’autres participants dans une ambiance conviviale et festive.

L’expérience se termine par un résumé des techniques apprises, vous assurant de pouvoir recréer ces recettes à la maison et impressionner vos amis avec vos nouvelles compétences. Ramenez un souvenir authentique de la cuisine ligure, accompagné de matériel d’information et de conseils. Cette activité est disponible en italien, anglais, espagnol et portugais.