Découvrez l’essence de la cuisine indonésienne avec notre cours d’introduction alléchant chez Gili Cooking Classes.

Choisissez votre option :

• Le cours d’introduction (1,5 heure) : Kelopon, tempe frit + sauce aux arachides, nouilles frites
• Quatre au même genre (2 heures) : Kelopon, tempe frit + sauce aux arachides, nouilles frites, cari jaune
• Les Super Six (2,5 heures) : Kelopon, tempe frit + sauce aux arachides, nouilles frites, curry jaune, taliwang au poulet, gado gado

Ce que vous apprendrez à cuisiner :

1. Kelopon (dessert indonésien)
   Boules de farine de riz gluant sucrées garnies de sucre de palme, enrobées de flocons de noix de coco.

2. Tempe frit avec sauce aux arachides (entrée + collation)
   Une sauce aux arachides authentique faite maison. Rempli d’arachides, transformé en une pâte sucrée et salée. Le tempeh goreng est un tempeh frit croustillant fait à partir de soja fermenté. Similaire à son célèbre frère tofu.

3. Mie Goreng (Nouilles frites savoureuses)
   Aussi connu sous le nom de mie goreng, un plat incontournable dans ce pays : nouilles indonésiennes sautées avec des légumes et une sauce sucrée et épicée collante.

4. Cari de poulet jaune
   Créez une bombe de saveurs en mélangeant tous les ingrédients, en créant votre propre pâte de cari, puis en cuisant jusqu’à ce qu’elle se transforme en un cari lisse, crémeux et aromatique

5. Gado Gado (salade indonésienne à la sauce aux arachides)
   Salade indonésienne composée de légumes blanchis, de tofu et de tempeh, servie avec une sauce aux arachides.

6. Taliwang de poulet (plat célèbre de Lombok)
   L’un des plats les plus célèbres et délicieux de Lombok vient du village de Karang Taliwang : un poulet épicé qui donne un coup de fouet en bouche.

Plongez dans l’art de la cuisine indonésienne :
Joignez-vous à nous pour une expérience immersive qui vous fait découvrir la riche tapisserie des saveurs indonésiennes. Nos chefs experts vous guideront dans la préparation d’un repas classique de trois services, incluant le délicieux dessert kelopon, du tempe frit croustillant avec une sauce aux arachides alléchante, et l’irrésistible mie goreng, un incontournable indonésien apprécié.

Goûtez, savourez et apprenez :
Laissez-vous plaisir avec ces plats emblématiques tout en profitant du cadre paisible des îles Gili. De la première bouchée à la dernière, vous savourerez chaque saveur et découvrirez les secrets de la cuisine traditionnelle indonésienne. C’est une aventure culinaire qui incarne parfaitement l’essence de notre belle île.

Débloquez votre chef intérieur :
Aucune expérience culinaire préalable n’est nécessaire! Notre cours d’introduction est conçu autant pour les débutants que pour les passionnés de gastronomie. Que vous soyez novice en cuisine ou cuisinier chevronné, vous trouverez inspiration et joie à créer ces délicieux plats indonésiens.

Prêt à éveiller vos papilles et à partir pour un voyage culinaire? Réservez votre place dans notre cours d’introduction dès aujourd’hui et laissez les saveurs de l’Indonésie vous emporter. Ne manquez pas cette occasion d’explorer le monde de la cuisine indonésienne au cœur de Gili.

Joignez-vous à nous aux Gili Cooking Classes, où la nourriture rencontre la culture, et l’aventure commence!