Visite guidée culinaire à travers le « cœur alternatif » de Hambourg : le Schanzenviertel

Vivez le points forts culinaire et laissez-vous inspirer à la fois par l’histoire et les événements actuels de la Sternschanze. Vivez une visite guidée culinaire de la ville dans l’un des quartiers les plus dynamiques de Hambourg.

Autrefois située en périphérie de la ville, la Sternschanze est aujourd’hui un quartier culturellement dynamique et branché à Hambourg. Ici, les artistes travaillent aux côtés des hipsters, la scène de gauche a sa place avec la « Rote Flora », et les nouveaux venus vivent à côté de hamburgers bien établis. Votre guide vous emmènera dans une visite culinaire à travers des cafés et restaurants de diverses cultures qui façonnent encore aujourd’hui ce quartier coloré. Reconnu comme district distinct depuis 2008, ce district revient sur une histoire mouvementée qui commence au XVIIe siècle avec une ancienne structure défensive. Elle est façonnée par l’afflux de différentes cultures.

Les immigrants portugais des années 1970 ont été succédés par d’autres immigrants qui ont construit une nouvelle vie ici et ont aussi laissé leur empreinte sur la Schanze sur le plan culinaire : ce n’est pas sans raison que la rue principale s’appelle le « Galao-Strich » (omoplate). En plus de savourer des délices culinaires, des faits historiques et des informations sur les événements récents, vous apprendrez de notre part d’où vient le nom « Schulterblatt », ce que Carl Hagenbeck a fait à la Sternschanze, et quels bâtiments architecturaux caractérisent la Schanze. Aujourd’hui, le district est l’un des plus chers. Une transformation rapide, transmise lors d’une visite fascinante! Au cours de notre visite de trois heures, vous goûterez des plats sucrés et salés et recevrez des informations détaillées sur l’un des plus beaux quartiers de Hambourg!