Participez à une expérience culinaire italienne authentique et apprenez à préparer de vraies pâtes fraîches en utilisant des traditions italiennes bien établies. En travaillant avec des ingrédients simples et de haute qualité comme la farine, les œufs et les produits biologiques de saison, vous découvrirez les techniques derrière les pâtes maison classiques.

Sous la direction d’un chef professionnel multilingue, vous apprendrez à préparer et rouler la pâte à pâtes à la main à l’aide d’un rouleau à pâtisserie, ainsi qu’à façonner les pâtes avec une machine à pâtes traditionnelle. Pendant le cours, vous préparerez trois types différents de pâtes fraîches, chacun servi avec une sauce traditionnelle, et vous préparerez un dessert italien typique.

L’expérience se termine par un dîner ou souper détendu, où vous apprécierez les plats préparés, accompagnés de vin toscane de qualité. Installé dans une ambiance conviviale et accueillante, ce cours pratique est parfait pour les amateurs de gastronomie qui souhaitent s’immerger dans la cuisine et la culture italiennes.

Profitez d’un cours pratique de fabrication de pâtes à Florence, suivi d’une authentique visite de la cuisine de rue italienne dans l’après-midi. (si l’option est sélectionnée)