Nous vous ferons visiter les vignobles, où vous découvrirez nos moutons, les chevaux qui nous aident à travailler la terre, et toute la biodiversité du domaine. Désigné comme refuge naturel, vous verrez plus de 50 espèces différentes d’oiseaux et d’insectes.

Nous vous ferons ensuite visiter les caves, avec une explication du processus de vinification.

Vous aurez alors le plaisir de découvrir nos vins biologiques.

Nous nous asseyons ensuite pour un repas (entrée, plat principal, dessert, café) mettant en vedette les produits de notre potager biologique et de notre verger.

Plats d’échantillon (peuvent varier selon la saison et la disponibilité) :

• Entrées : salade de tomates du jardin, avec concombre ou melon

• Plats principaux : courgette farcie, aubergine grillée

• Desserts : acidulé, gâteau ou charlotte avec fruits du verger de l’Enclos.