Cette visite d’une journée depuis Inverness est un incontournable pour les amateurs de whisky. Nous visiterons deux distilleries primées de Speyside : Cardhu et Benromach, avec un arrêt aussi à la tonelerie de Speyside. Profiter de quelques paysages fantastiques que le nord de l’Écosse offre en chemin.

En partant d’Inverness le matin, nous voyagerons vers l’est, plongeant dans le magnifique parc national des Cairngorms, en route vers la première étape de notre excursion d’une journée pour le whisky; la distillerie Cardhu.

Fondée en 1824 par un contrebandier de whisky et son épouse, cette distillerie de Speyside joue aujourd’hui un rôle clé dans les whiskies mixés Johnnie Walker, le nom Cardhu dérivant des mots pour « Black Rock » en gaélique. Ici, nous profiterons de leur expérience « Nip Round » (option extra) où vous apprendrez l’histoire de la distillerie et pourrez choisir 2 whiskys à goûter lors d’une dégustation tutorieuse.

De Cardhu, nous continuerons vers la fascinante tonnelerie de Speyside. Ce centre d’accueil vous offre un aperçu du fonctionnement traditionnel des fabricants de tonneaux, avec des démonstrations en direct et une exposition de tonnelerie. Cela vous permet d’en apprendre davantage sur une partie clé du processus de fabrication et de conservation du whisky, ce qui vous fera sûrement profiter encore plus de votre prochain verre!

Après cela, nous irons vers le nord, dans la ville historique d’Elgin. Prenez ici le temps de profiter d’une pause dîner, de goûter à quelques délices des Highlands et d’explorer cette ville pittoresque avant de poursuivre notre visite.

Notre dernier arrêt de la journée est à la distillerie Benromach, une distillerie familiale qui maintient les saveurs et le style de Speyside vivants grâce à des techniques traditionnelles. Profitez d’une visite ici (option supplémentaire), découvrez comment les distillateurs de Benromach s’appuient sur leur expertise et leurs sens pour créer un whisky primé, découvrez l’histoire de la distillerie, et bien sûr, goûtez 3 whiskies de classe mondiale.

À partir de là, nous entamons notre voyage de retour vers Inverness où notre Ultimate Whisky Experience prendra fin.