Nous partons de Monopoli, une ville animée et pleine de vie avec un ancien village à visiter avec le petit château sur la jetée, en direction du Capitole, une localité touristique recherchée et réputée pour ses magnifiques plages : où nous attend une halte savoureuse dans un restaurant traditionnel. boulangerie locale .Un lieu d'autrefois où nous dégusterons d'excellents sandwichs préparés par le propriétaire Minguccio qui, avec passion et professionnalisme, crée des solutions gastronomiques en combinant les produits du pays des Pouilles avec une pincée d'extravagance, accompagnés d'un verre de vin.Le long du Au retour, nous consommerons les fruits de saison, en les cueillant directement sur les arbres (figues, fioroni, poires, mûres, mûres). Ce ne sera pas une expérience touristique, pas un tour classique en vélo électrique mais une petite aventure : la vie locale, loin des endroits très fréquentés. *Pour participer à ce tour à vélo, une taille minimale de 163 cm (5'4'' ft) est requise