Le sentier urbain des épices est une visite à pied qui explore l’histoire des épices Kochi, de la médecine à base de plantes, de la médecine ayurvédienne et du commerce des huiles essentielles par les commerçants chinois, arabes, phéniciens, égyptiens, grecs, romains, sumériens, babyloniens, assyriens, français, portugais, néerlandais et anglais, influençant sa culture urbaine et sa cuisine. Un guide local passionné partage des récits vivants sur le rôle de Kochi en tant que centre mondial des épices, autrefois un aimant pour les anciens marchands. Le voyage serpente à travers les rues vibrantes de Mattancherry, où le marché historique des épices prospérait, animé d’arômes.