Remontez vos manches et découvrez les techniques derrière l’une des pâtisseries les plus emblématiques du Portugal lors d’un cours de cuisine pratique et relaxant à Lisbonne.

Guidé par nos chefs sympathiques, vous apprendrez toutes les étapes de la réalisation de pastéis de nata authentiques. Découvrez comment la pâte feuilletée traditionnelle est préparée, pliée et laminée avant de préparer la crème crémeuse, de façonner les caisses à pâtisserie et de cuire vos propres pastéis jusqu’à ce qu’elle soit croustillante et magnifiquement caramélisée.

Votre chef vous guidera tout au long du processus de pâtisserie, vous donnant les connaissances et la recette nécessaires pour la recréer à la maison.

L’expérience ne s’arrête pas au pastel de nata. Vous préparerez aussi une deuxième recette portugaise traditionnelle, choisie pour chaque séance. Selon la journée, il peut s’agir d’une spécialité salée, comme des beignets de morue, ou d’un dessert traditionnel, comme les farófias.

Une fois la cuisson terminée, asseyez-vous avec le groupe et savourez vos deux créations accompagnées de thé ou de café. En chemin, découvrez les ingrédients portugais, les traditions culinaires et les histoires derrière les recettes.

Aucune expérience préalable en cuisine n’est requise. Venez prêt à cuisiner, goûter et repartir avec des compétences pratiques — ainsi que deux recettes portugaises authentiques — que vous pourrez partager avec votre famille et vos amis.