Vivez une aventure unique d’une journée complète de 9 h à 15 h au cœur de la culture khmu. Plus qu’un simple cours de cuisine, c’est une immersion totale dans le mode de vie traditionnel au Laos.
Votre aventure commence par une visite dans une authentique ferme de légumes, où vous cueillirez les légumes et plantes dont vous avez besoin pour votre repas. Votre guide khmu vous expliquera comment identifier les plantes comestibles, médicinales et à usage courant couramment utilisées dans leur village.
Ensuite, vous vous aventurez dans la forêt primaire pour apprendre des techniques ancestrales de cuisine sauvage. Avec du bambou, vous apprendrez à fabriquer vos propres ustensiles pour boire, manger et cuisiner. Vous apprendrez aussi à choisir et préparer le bambou pour cuire du riz parfumé, griller de la viande ou du poisson, et présenter vos plats comme les familles khmu le font encore aujourd’hui.
Ce n’est pas seulement un repas, mais une véritable transmission du savoir traditionnel. Vous profiterez de votre dîner dans la forêt, entouré de nature, partageant un moment unique de convivialité.
Tous les ingrédients de base (riz, viande, poisson, fruits et eau potable) sont fournis.
Veuillez nous faire part de vos préférences ou restrictions alimentaires afin que nous puissions adapter l’expérience à vos besoins.
