Immergez-vous dans le cœur culinaire de Lyon!

Entrez aux Halles Paul Bocuse, la destination ultime pour les amateurs de gastronomie à Lyon, et découvrez les paysages, les odeurs et les saveurs de la capitale gastronomique française. Des spécialités lyonnaises aux dégustations de fromages et de vins, cette visite à pied partagée vous permet d’explorer le marché comme un local, découvrant les ingrédients qui composent un plat traditionnel français.

Initialement établie dans le quartier Cordeliers en 1859 et déplacée près de Part-Dieu dans les années 1970, Les Halles est aujourd’hui un incontournable pour les gourmets. Des visiteurs du monde entier viennent profiter des étals colorés du marché, goûter aux plats emblématiques de Lyon et s’imprégner de son atmosphère animée.

Découvrez l’histoire fascinante des « Mères Lyonnaises » — les chefs pionnières qui ont façonné l’identité culinaire de Lyon, dont La Mère Richard, La Mère Brazier et La Mère Vitté. Promenez-vous devant du poisson frais, des huîtres, des produits de saison et des produits artisanaux, discutant avec des marchands passionnés et goûtant directement à la source.

Pour les Lyonnais, Les Halles n’est pas qu’un marché — c’est un lieu de rassemblement, de partager un verre de vin avec des huîtres et de célébrer la nourriture entre amis.

Pourquoi vous allez l’adorer :

• Goûtez comme un local – Goûtez aux spécialités lyonnaise, fromages, vins, pâtisseries, chocolats et surprises saisonnières.

• Histoire culinaire – Découvrez l’histoire des Mères Lyonnaises et le patrimoine culinaire de Lyon.

• Atmosphère animée – Imprégnez-vous du marché vibrant et coloré et de son énergie authentique et animée.

• Conseils d’experts – Votre guide anglophone partage des conseils d’initiés, des histoires et des secrets de dégustation.

• Petit groupe, ambiance intime – Limité à 10 participants pour une expérience conviviale et interactive.

Lieux d’intérêt :

• Les Halles Paul Bocuse – Le marché intérieur emblématique, mettant en valeur le meilleur de la gastronomie lyonnaise.
• Paul Bocuse Fresco – Célébrant le légendaire chef lyonnais
• Rue de la Martinière et Rue de la République – Rues animées avec des boutiques d’artisans.
• Place Antonin Poncet et Opéra de Lyon (Opéra Nouvel) – À quelques minutes à pied du marché.
• Les Mères Lyonnaises Monuments.
• Cafés et bars à vin.
• Étals de produits frais et de fleurs.
• Art de rue et murales à proximité.

À propos de la tournée :
Pour cette visite, nous n’avons que 10 places. Grâce à ce petit numéro, votre guide pourra répondre à toutes vos questions. Faites partie des rares heureux, découvrant des spécialités françaises savoureuses!

Vous allez essayer :

• Vin
• Fromage
• Fruits de mer (optionnel)
• Spécialités de Lyon
• Chocolat
• Pâtisseries
• et quelques surprises incroyables