Un nombre minimum de deux personnes est nécessaire. Nous réaliserons de A à Z des pâtes fraîches artisanales et tous les autres plats dans une vraie cuisine chaleureuse et professionnelle. Ce n'est pas une démonstration, c'est un véritable cours pratique de 3 heures ou plus où vous ferez et comprendrez toutes les étapes, guidé par mes 15 ans d'expérience dans l'enseignement. Les pâtes faites à la main sont faites en utilisant uniquement le rouleau à pâtisserie (ne me parlez jamais de machines !) et c'est un véritable art, peut-être pas immédiat mais stimulant et vous serez vraiment fier de votre travail. À la fin du cours, vous aurez appris toutes les astuces des chefs locaux afin que, de retour à la maison, vous puissiez étonner vos amis avec votre cuisine étonnante. Vous pouvez choisir tous les plats que nous réaliserons alors VEUILLEZ ME CONTACTER AVANT DE RÉSERVER afin de décider ensemble de ce que nous allons préparer. Nous pouvons réaliser des tagliatelles au ragù (sauce bolognaise), des tortellinis, des tortellonis à la ricotta, des raviolis, des lasagnes, des entrées, des plats principaux et des desserts. Les cours sont pour de très petits groupes, donc tout le monde peut essayer par la pratique. Nous travaillerons dans une cuisine dans une vraie maison italienne chaleureuse. Sur demande, avant le cours, nous pouvons faire une visite du marché pour tout savoir sur les produits typiques et faire de bons achats