Comprenez et appréciez la cuisine mexicaine plus que jamais grâce à cette visite du marché et à ce cours de cuisine!
Lors de votre visite de quatre-vingt-dix minutes du Mercado Medellín de Roma, vous apprendrez comment les ingrédients et techniques mésoaméricains anciens façonnent les plats mexicains que nous connaissons aujourd’hui, et pourquoi la conquête espagnole du pays au XVIe siècle a provoqué une explosion de créativité culinaire des deux côtés de l’Atlantique.
Ensuite, de retour dans la magnifique maison de votre chef ou guide à Condesa, vous préparerez vos plats préférés avec des ingrédients frais et des conseils d’experts. Préparez-vous à vous salir les mains, car pendant environ trois heures, vous ferez des tamales, du mole et des tortillas, tout à partir de zéro! Les besoins alimentaires seront pris en compte, et la bière mexicaine de petite marque ainsi que les boissons gazeuses vous garderont bien hydraté.
Enfin, vous apprécierez les délicieux fruits de votre travail autour d’une table parfaite dressée avec du linge local et de la vaisselle artisanale. Réfléchissez à l’expérience de la journée autour d’un dessert et terminez avec une coupe de vin mexicain et/ou de mezcal.
Des cours plus courts sont également disponibles. Veuillez jeter un coup d’œil à ma page fournisseur d’activités.
