Située au cœur de la vallée de l’Itria, Martina Franca se distingue comme l’une des villes les plus importantes de la région. Elle est réputée pour ses festivals et ses nombreux bâtiments de style baroque et rococo.

La visite commence à la Piazza XX Settembre et à la Porta Santo Stefano, puis continue jusqu’à la Piazza Roma, où vous pouvez admirer la Fontaine des Dauphins et le Palais Ducal, un bâtiment impressionnant à la façade baroque élégante, avec des balcons décorés, des cadres sculptés et un jeu harmonieux de détails architecturaux.

En vous promenant dans les ruelles étroites de la vieille ville, vous visiterez la basilique Saint-Martin, un exemple remarquable d’architecture baroque, reconnue pour sa façade richement ornée et ses éléments sculpturaux raffinés. Sur la Piazza del Plebiscito, le cœur monumental de la ville, on trouve aussi le Palais universitaire et la Tour de l’Horloge, complétant l’ensemble architectural.

Nous poursuivons ensuite avec une visite de la Piazza dell’Immacolata et de la chapelle Saint-Nicolas des Grecs, un petit édifice religieux historique lié à la tradition byzantine, caractérisé par une atmosphère intime et évocatrice.

L’expérience se termine par une dégustation délicieuse de gâteaux et pâtisseries locaux traditionnels, offrant une douce introduction aux saveurs authentiques, aux recettes et au patrimoine culinaire des Pouilles.