Les boulettes congelées achetées en magasin sont officiellement prévenues. Dans ce cours de cuisine pratique avec le chef Jimmy, vous apprendrez à faire des boulettes fraîches de dim sum à partir de zéro tout en traînant dans un lieu branché local à Portland. Cette expérience amusante et Junior combine des saveurs réconfortantes, des compétences pratiques en cuisine et la sensation profondément satisfaisante de manger des boulettes que vous avez vous-même pliées. Chef Jimmy vous Guide dans la préparation de la pâte à eau chaude à l'aide de farine, de sel et d'eau chaude avant d'enseigner des techniques simples pour rouler, remplir et sceller les boulettes comme un Expert. Deux délicieuses variétés sont proposées : une boulette de viande salée avec du porc, du poulet et de l’oignon vert, plus une boulette de légumes fourrée au chou, aux champignons shiitake et au persil. Pour terminer, préparez une sauce trempette savoureuse avec de la sauce soja, de l'huile de sésame et du croquant au chili qui emmène chaque bouchée à un autre niveau. Attendez-vous à beaucoup de pliage, de dégustation et de rire tout en apprenant des techniques accessibles que vous pourrez facilement recréer à la maison pour votre prochain dîner ou votre envie de cuisine réconfortante.