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Une assiette ornée d’un motif décoratif et un plat contenant un légume et quelques accompagnements. 1
Une assiette noire sur laquelle est servie une salade colorée, le tout posé sur une nappe à motifs. 2
Une poêle contenant un morceau de poisson nappé d’une sauce crémeuse et décoré d’herbes. 3
Un plat composé de poisson, d’herbes aromatiques et d’une sauce. 4
Une assiette contenant un morceau de viande, quelques légumes verts et des noix éparpillées. 5
Activité proposée par B-Rice

Avis

8,0 sur 10 – 
Très bien
Annulation sans frais disponible
Le prix est de 189 $C. par adulte* * Profitez d’un prix inférieur en sélectionnant plusieurs billets pour adultes.
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Caractéristiques

  • Annulation sans frais disponible
  • 2 h 30 min
  • Bon de réduction électronique
  • Confirmation instantanée

Aperçu

    • Tous deux mangent (et cuisinent) 3 plats inspirés des cultures culinaires montréalaises
    • Cours de cuisine immersif avec un chef formé au Michelin
    • Apprenez à la sauce, à créer de la saveur et à l’assiette comme un chef professionnel

Emplacement de l’activité

    • Montreal
    • Montreal, Québec, Canada

Point de rencontre

    • Pl. d'Armes, Montréal, QC, Canada | Within 1-2 minute walk the above, exact meeting info provided 24 hours before.
    • Montréal, Québec, Canada

Vérifier la disponibilité

Cours de cuisine du Vieux-Port + Dégustation avec chef formé au Michelin

  • L’activité dure 2 heures et 30 minutes2 h 30 min
    2 h 30 min
  • Anglais

Il s’agit de l’option de cours de cuisine uniquement. Il n’inclut pas le vin assorti ou toute boisson. Cela peut être ajouté sur demande. Les heures de début des cours varient selon le 1130-230 en raison des agriculteurs avec qui nous travaillons, annoncés 48 heures avant.

Langues disponibles : Anglais
Heure de début : 14 H 15
Détails du prix
188,88 $C x 1 adulte188,88 $C
Total
Le prix est de 188,88 $C.

Inclusions et exclusions

  • Ce qui est inclusCe qui est inclus
    Introduction d’un chercheur aux cultures alimentaires mondiales
  • Ce qui est inclusCe qui est inclus
    Formation sur les ratios pour faire des sauces
  • Ce qui est inclusCe qui est inclus
    Introduction au placage
  • Ce qui est inclusCe qui est inclus
    Introduction aux plaques de finition
  • Ce qui est inclusCe qui est inclus
    Dégustation en 3 services inspirée des cultures culinaires (caribéennes, asiatiques, persanes, françaises)
  • Ce qui est excluCe qui est exclu
    Boissons
  • Ce qui est excluCe qui est exclu
    Conseils
  • Ce qui est excluCe qui est exclu
    Transport

À quoi s’attendre

Joignez-vous à un écrivain culinaire primé et chef formé étoilé Michelin pour un cours de cuisine hybride et une dégustation en 3 services. Chaque cours racontera l’histoire savoureuse d’une culture culinaire montréalaise différente - caribéenne, asiatique, moyen-orientale et / ou québécoise. Mais ce n’est pas votre affaire normale de suivre un menu… chaque invité collaborera sur un cours, apprenant les techniques professionnelles derrière la création d’un équilibré et beau - par exemple, la cuisson, la torréfaction à la poêle, le braconnage au four et le placage. Les heures de début varient de 1 à 1,5 heure selon les agriculteurs et les pêcheurs avec qui nous travaillons, notez-le.

Emplacement

Emplacement de l’activité

  • LOB_ACTIVITIESLOB_ACTIVITIES
    • Montreal
    • Montreal, Québec, Canada

Point de rencontre

  • PEOPLEPEOPLE
    • Pl. d'Armes, Montréal, QC, Canada | Within 1-2 minute walk the above, exact meeting info provided 24 hours before.
    • Montréal, Québec, Canada