Nous visiterons les forêts de cette ville magique, où nous marcherons et apprécierons le paysage, les arbres, les animaux, les sons, et nous connaîtrons et récolterons des champignons comestibles. C'est un monde fantastique, il existe de nombreuses couleurs, tailles et saveurs ... Un biologiste nous accompagne pour identifier les champignons toxiques et hallucinogènes pour prendre des photos. (Nous ne récoltons pas ce genre de champignons). Nous marcherons dans le centre-ville pour obtenir d'autres ingrédients comme la fleur de zuchini, les quelites et nous connaîtrons les hongueras; des femmes qui ramassent des champignons tous les matins dans les forêts et sont les expertes pour sélectionner les meilleurs champignons. Dans l'après-midi, nous visitons une famille locale, où nous apprenons à cuisiner nos champignons de manière traditionnelle. Avant de revenir, nous dégusterons un délicieux plat!