Continuez avec la visite d'un authentique moulin à huile d'olive, une expérience provençale par excellence. Vous découvrirez l'art de la production d'huile d'olive, de la récolte méticuleuse des olives au processus de pressage qui crée certaines des meilleures huiles de la région. Profitez d'une dégustation guidée d'huile d'olive qui vous présente les diverses saveurs des huiles vierges extra fabriquées à partir de variétés d'olives locales.

Ensuite, vous arriverez dans la charmante ville de Saint-Rémy-de-Provence, célèbre pour son marché hebdomadaire, animé de couleurs, d'arômes et de saveurs. Profitez de ce temps libre pour: - Promenez-vous dans le marché animé et dégustez des spécialités locales. - Déjeunez dans l'un des bistrots confortables de la ville ou sur des terrasses en plein air. Choisissez parmi des plats provençaux classiques, pour une expérience culinaire authentique. - Promenade dans les rues historiques, où Van Gogh a trouvé l'inspiration pour beaucoup de ses œuvres célèbres lors de son séjour à Saint-Rémy.

L’après-midi, découvrez l’essence de la vinification provençale dans un prestigieux vignoble local. Lors d'une visite guidée du domaine, vous découvrirez le terroir, le climat et les cépages qui font la spécificité des vins des Alpilles. La visite se termine par une séance de dégustation, où vous dégusterez une sélection de vins, des rouges robustes aux rosés élégants et aux blancs rafraîchissants. En savourant chaque verre, votre guide vous expliquera les notes de dégustation, et les complexités, vous donnant une appréciation plus profonde de la viticulture provençale. Votre guide vous ramènera ensuite en toute sécurité à votre point de rendez-vous à Aix-en-Provence. Quelle journée parfaite, à travers les jolis paysages des Alpilles !