C'est ensuite au robinet non officiel de la brasserie, le John Harvey, quelques bières en fût merveilleusement conservées de Harvey's.

Une promenade de 15 minutes depuis le John Harvey, en passant par l'histoire locale en cours de route, nous mène à Beak, la destination de bière artisanale la plus connue et la plus convoitée de Lewes. Attendez-vous à des bières de style américain fortement houblonnées, à une cuisine fantastique et à des spécialités de saison, notamment des bières à fermentation mixte et en fût.

Une promenade de 15 minutes de Beak au centre-ville nous amène à Abyss Brewing, sans doute la destination de bière la plus populaire. Servant une grande variété de bières, à la fois leur propre bière et celle des invités, des cocktails et des vins, ainsi qu'un food truck mexicain sur place, c'est l'endroit idéal pour terminer et s'imprégner de l'atmosphère.