Ce n'est pas un dîner mais un voyage ! Réunissez la cuisine typique des Pouilles, le vin que nous produisons, le vignoble, les habitants depuis des générations, la vue sur la vallée d'Itria, le coucher de soleil entre les collines et une entreprise internationale, le résultat ne sera pas facilement oublié. Nous commencerons par une promenade dans le vignoble où nous parlerons de l'histoire de la vallée d'Itria, des traditions locales, de la culture du raisin et de sa transformation en vin. La table dans la vigne va maintenant être mise. Un autre voyage commence, celui entre les saveurs et les arômes des mets et du vin. La cuisine est celle de notre mère, née et élevée sur ces terres. Cinq entrées seront accompagnées des deux premiers vins, suivis des orecchiette artisanales quelques heures avant. Enfin, la bombette typique cuite au four selon la tradition. Le dîner est donc l'occasion d'associer nos meilleurs vins, blanc, rosé et rouge, dans une véritable dégustation. Dessert et rosoli pour finir L'ambiance familiale, le calme du lieu et la table partagée entre des gens du monde entier transformeront un dîner en une expérience, un voyage à travers les saveurs, les traditions et les cultures.