Immergez-vous dans le monde magique du chocolat et entreprenez un voyage qui commence dans les terres anciennes du cacao et se poursuit jusqu’à l’arrivée de cet ingrédient précieux en Europe et, en particulier, à Turin, la ville qui a contribué à le rendre célèbre dans le monde entier. Découvrez les histoires fascinantes entourant le cacao, de sa découverte par les civilisations précolombiennes aux secrets de son utilisation dans les cours européennes.

Revivez les premières recettes qui ont marqué le début de la tradition chocolatée italienne et découvrez comment les maîtres turinois ont su innover, créant des saveurs et des procédés uniques. Ne manquez pas l’occasion d’entrer dans une véritable chocolaterie, où vous pourrez observer de près les différentes étapes de la production, de la sélection soigneuse des fèves de cacao à la création du merveilleux gianduiotti.