Au cours de cuisine traditionnelle de Kaktus, vous trouverez des instructeurs passionnés qui prennent le temps de créer des chefs-d’œuvre culinaires. Ils mettent l’accent sur l’art de la cuisine traditionnelle, savourant chaque étape du processus. Un moment fort du cours est d’apprendre à faire du lait de coco à partir de zéro, en soulignant l’importance des ingrédients frais et naturels. De plus, les instructeurs démontrent l’utilisation d’un cobek traditionnel (mortier et pilon) pour créer une sauce aux arachides savoureuse et rehaussée du plat avec les saveurs aromatiques riches créées grâce à cette méthode ancestrale. Pour compléter le repas, ils vous guident dans la préparation d’un délicieux plat indonésien célèbre, le Nasi goreng, ainsi qu’un curry de poulet rendang plein de saveurs et de couleurs incroyables. Dans l’ensemble, ce cours de cuisine à Gili Air offre une expérience pratique qui célèbre la beauté des méthodes et saveurs culinaires traditionnelles indonésiennes, dans une ambiance amusante et relaxante d’île.