Rendez-vous vous-même vers un lieu de rencontre central et transférez-vous en autocar vers un domaine privé situé dans les collines au-dessus de Florence.

Commencez votre expérience culinaire par une dégustation d’une entrée traditionnelle de focaccia accompagnée d’un verre de vin Chianti. Ensuite, votre chef-instructeur vous montre comment faire des pâtes ou de la pâte à pizza, et vous explique les variantes régionales.

Pour les fabricants de pâtes, retroussez vos manches et mettez-vous au travail pour créer trois types de pâtes fraîches à partir de zéro, et recréez des sauces emblématiques comme le Pesto, la Carbonara, l’Amatriciana et le Cacio e Pepe.

Pour les pizzas, après avoir préparé la pâte, choisissez les ingrédients de garniture que vous aimez parmi l’assortiment de légumes frais récoltés dans les jardins du domaine. Votre pizza est ensuite cuite à la manière traditionnelle au four à bois.

Pour le dessert, apprenez à faire un gelato crémeux qui peut être accompagné de garnitures et de sauces. Quand vous êtes prêt, asseyez-vous pour savourer le fruit de votre travail accompagné de vin ou de bière.

Votre expérience culinaire se termine par un retour à votre point de départ à Florence.