Entrez dans le monde enchanteur d’un ancien moulin à olives de la fin des années 1800, où histoire et modernité se mêlent parfaitement. Cette visite immersive vous emmènera dans un voyage centré sur la célèbre olive Taggiasca, célébrée pour sa saveur et sa qualité exceptionnelles. Ici, la sagesse traditionnelle rencontre des techniques de transformation de pointe, ce qui donne des huiles d’olive extra vierge avec une supériorité organoleptique inégalée.

Au cours de votre visite, vous entreprendrez une exploration approfondie du moulin à olives, où vous découvrirez l’histoire fascinante derrière ses traditions et son savoir-faire. Apprenez sur le processus de production, de la récolte à l’embouteillage, et découvrez les différences entre les méthodes anciennes et modernes. Cette visite guidée par des experts vous permettra de mieux comprendre comment ces techniques traditionnelles améliorent la qualité de l’huile.

Dans le cadre de votre expérience, profitez d’une séance de dégustation guidée mettant en vedette à la fois des huiles d’olive extra vierges (DOP) et non DOP. Sous la direction d’un expert, apprenez les aspects scientifiques de la dégustation d’huile d’olive et découvrez comment bien évaluer ses saveurs et arômes. Goûtez à de superbes olives Taggiasca et laissez-vous plaisir avec un pâté d’olive savoureux, ce qui renforcera votre appréciation de ces ingrédients.

Pour compléter votre expérience, vous pourrez participer à une séance d’achat guidée, où vous pourrez choisir et acheter vos huiles d’olive préférées et produits connexes pour ramener un peu de cette visite spéciale chez vous. Que vous soyez un connaisseur d’huile d’olive ou un explorateur curieux, cette visite approfondira certainement votre appréciation pour l’un des plus beaux trésors culinaires d’Italie.