Avec l’expérience Olive Oil et Wine in the Euganean Hills, nous vous emmènerons au cœur des collines où vous serez immergé dans un panorama à couper le souffle de oliveraies et de vignobles.

Nous visiterons un moulin à huile, où les jeunes propriétaires vous montreront l’art de la production d’huile et nous inviteront à une dégustation délicieuse d’huile d’olive extra vierge (EVO).

La deuxième étape de l’Expérience de l’huile d’olive et du vin dans les collines Euganéennes vous mènera dans l’une des meilleures caves à vin de la région des collines Euganées. Ici, nous ne visiterons pas seulement le vignoble avec la salle des fûts et les vignobles, mais nous profiterons aussi d’une dégustation de vin fabuleuse guidée par l’employé du domaine ou même par le vigneron. En un mot, vous voyagerez avec esprit et goût des vins blancs aux vins rouges, le tout accompagné de produits locaux comme fromages et/ou charcuteries.

Outre l’origine volcanique particulière du sol et le climat favorable des collines Euganéennes, cela permet la culture d’une variété de vignes, non seulement de la vigne autoctone mais aussi de la croissance internationale de la vigne. Le Serprino, un biotype local de la vigne de Glera, est la version « volcanique » du Prosecco, puis le Pinot blanc, le Garganega et le Chardonnay comptent parmi les blancs les plus courants, sans oublier la présence du Manzoni bianco blanc. De même, les rouges incluent les cépages bordelais Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot et Carmène.

Lors de l’expérience Olive Oil et Wine dans les collines euganéennes, grâce à une promenade dans les vignobles, une visite à la cave à fûts et plusieurs dégustations de vins, vous suivrez l’histoire experte du vigneron qui vous guidera tout au long du processus de dégustation pour capturer toutes les expressions de ses meilleurs vins.