Laissez le bruit de la médina derrière vous et dirigez-vous vers le Haut Atlas avec un guide local qui connaît bien la vallée. Dans environ une heure, vous serez à Ourika, où les fermes en terrasses, les villages aux terres rouges et la rivière Ourika remplacent les rues de la ville. Vous partagerez la journée avec un petit groupe de compagnons de voyage, sans arrêts précipités et sans programme de bus surchargé.

Vous serez accueilli dans une maison berbère traditionnelle pour un thé à la menthe et du pain frais, et vous entendrez de première main comment les familles de l'Haut Atlas vivent, cultivent et maintiennent leurs traditions. Ensuite, vous vous rendrez aux cascades Setti Fatma, en suivant la rivière le long d'un sentier pittoresque avec beaucoup de temps pour les photos, une baignade par beau temps ou un repos dans un café au bord de la rivière.