Découvrez de près la vie quotidienne du Costa Rica grâce à sa gastronomie vibrante, sa riche histoire et ses profondes traditions agricoles. Lors de cette visite guidée immersive à pied, vous vous promènerez dans les rues animées aux côtés d’un guide local expert qui vous montrera le véritable pouls de San José. Notre voyage commence au célèbre Mercado Borbón, une surcharge sensorielle de paysages tropicaux, de couleurs et d’arômes. Ici, vous assisterez à l’agitation quotidienne unique des vendeurs locaux, découvrirez les plantes indigènes exotiques, les fruits tropicaux et les épices culinaires traditionnelles, tout en goûtant une variété de produits frais et de saison directement issus des fermes locales.

Ensuite, nous irons au marché central de San José, le plus grand et le plus ancien marché de la ville, fondé en 1880. En parcourant ses labyrinthes fascinants, vous vous imprégnerez de plus d’un siècle de tradition et offrirez à vos papilles une délicieuse boule au Lolo Mora, un salon de crème glacée légendaire qui sert des recettes secrètes de famille depuis 1901. En chemin, nous allons faire le lien entre la nourriture et l’histoire. Vous passerez devant les monuments architecturaux les plus emblématiques de San José, dont la cathédrale métropolitaine, le majestueux Théâtre National et les parcs historiques Central et Morazán, découvrant les histoires qui ont façonné le Costa Rica moderne.

À côté du parc Morazan, nous visiterons le café Mr. Sloth, un joyau caché dédié au café de spécialité et aux chocolats artisanaux. Ici, vous apprendrez l’art traditionnel de préparer le Café Chorreado, savourerez des plats locaux authentiques comme le picadillo de plantain vert et des tamales familiaux enveloppés dans des feuilles de bananier, préparerez des empanadas sucrées à la banane plantain avant de conclure votre aventure dans la ville de Pura Vida, en découvrant l’histoire, la culture et la vie quotidienne des habitants locaux.